Kiwi vàng New Zealand  – Hoa quả nhập khẩu

Giới thiệu.

Kiwi vàng New Zealand là một trong những loại hoa quả nhập khẩu được ưa chuộng. Kiwi vàng  được trồng thương mại ở New Zealand, Italy, Nhật Bản, Pháp, Úc, Hy Lạp và Hoa Kỳ.

Ở New Zealand, Kiwi vàng được trồng nhiều trên các đảo phía bắc và đảo Nam khu vực Nelson. New Zealand là một trong những nước đầu tiền trồng và xuất khẩu Kiwi. Sản lượng Kiwi của New chiến 28% tổng sản lượng kiwi thương mại của thế giới.

Trên thị trường có 2 loại kiwi chính là Kiwi vàng và kiwi xanh. Chúng ta có thể dễ dàng phân biệt được chúng bằng cách quan sát. Cả 2 loại đều có quả hình trụ hoặc hình trứng (dài khoảng 8cm).

Đặc điểm

Kiwi vàng New Zealand có đài ở đầu quả và quả thuôn dài. Chúng có vỏ màu nâu vàng, trơn nhẵn, không có lông xù xì như kiwi xanh. Kiwi vàng có thịt quả màu vàng trong rất đẹp mắt, với nhiều hạt đen tạo thành 1 vòng tròn xung quanh trục dọc của quả. Đây là loại quả ngon số 1 thế giới, với quy trình từ trồng, chăm bón đến thu, hái, vận chuyển được chính phủ New Zealand kiểm soát rất chặt chẽ để đảm bảo quả kiwi luôn đồng đều và đủ tiêu chuẩn.

Lưu ý bảo quản và sử dụng

–    Nên chọn những quả Kiwi vàng da căng, quả lớn và sáng màu, chắc tay, ăn sẽ ngon và ngọt hơn khi chín mềm tay.
–    Kiwi vàng bảo quản ở nhiệt độ phòng cần tránh ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao.
–    Bảo quản Kiwi vàng trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C sẽ giữ được kiwi khoảng 2 tuần. Loại quả này sẽ ăn ngon hơn khi để lạnh.
–    Khi sử dụng, Kiwi vàng thường được cắt đôi và dùng thìa xúc, gọt và cắt lát, trộn salad. Kiwi vàng thường được sử dụng ăn tráng miệng hoặc ăn với các món nướng.